الباذنجان مخشي بلحم

الباذنجان مخشي باللحم

:المواد

كيلو باذنجان صغير , 2 اوراق لحمة مفرومة , بهار , فلفل , قرفة , ثلاث بصلات , متوسطة الحجم , صنوبر حسب الطلب , ملح , زيت للقلي

:الطريقة

نقشر الباذنجان ثم نتركه في الماء مدة نصف ساعة , ثم نقوم بتحضير اللحمة , نقشر البصل نفرمه ناعم , ثم نقلبه مع اللحمة حتى ينضج ثم نضيف اليه البهارات ثم نقلي الباذنجان ونتركه حتى يبرد قليلا ثم من الوسط نفتحه فتحة بواسطة اليد ونحشيه او نشقه بالسكين , نرتبه في الصينية ثم نسكب عليه ماء البندورة ويمكن ان نضعه ماء فقط , ضعيه في فرن متوسط الحرارة , حتى ينضج , يؤكل مع الارز المفلفل و السلطات

شكرا على مروري

شكرا لكل المشتركين بشكر كل اصحاب الموضيع الممتازي بشكر المدير على قبول الموضوع

يسلمو على الموضوع الرائع بس والله انك شهيتنا

شكرا كتييييييييييييييييييييييييير

جميل جدا يا محمد بس جوعتنا بجد هههههههه
تسلم ايديك